商品説明
越後山脈の雪解け水が流れ込む魚沼の田んぼで育った「新之助」。特別栽培米として、農薬・化学肥料を慣行の5割以下に抑え、自然の力を最大限に生かした環境で栽培されています。炊きあがりはツヤがあり、粒は大きくふっくら。噛むほどに広がる上品な甘みと深いコクは、まさに新潟が誇る味わい。冷めてもモチモチ感が続くため、お弁当やおむすびにもぴったりです。家庭でも料亭のような味を楽しめる、魚沼発・次世代のプレミアム米です。
商品仕様
| 製品名: | 7年産 新潟県魚沼 新之助 特別栽培米（減農薬・減化学肥料） |
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| メーカー: | 魚沼農業協同組合 |
| 製造年: | 2025年 |
🌾 雪解け水が育てた“極上の一杯” 新潟・魚沼 新之助
越後山脈のふもと、魚沼の田んぼに春の雪解け水が流れこむ頃。。澄んだ水と昼夜の寒暖差、肥沃な土が一粒一粒に命を吹き込みます。炊きたてはふっくらツヤツヤ、口に含むと甘みとコクがじんわり。。冷めてももっちり美味しいのが「新之助」の魅力です。🗺 産地紹介｜新潟県魚沼地域
日本有数の豪雪地・魚沼は、雪解け水が豊富で天然のミネラルを多く含みます。信濃川・魚野川の清流が潤す田んぼは、昼夜の温度差が大きく、稲のうまみ成分をしっかり育てます。春は水鏡、夏は緑、秋は黄金色。。“風景がそのまま味になる”土地です。🌟 特長
炊きあがりの艶と粒立ちの良さ、ふっくらとした弾力が特徴。コクが深く、噛むほどに甘みが広がります。冷めても風味が落ちにくく、おむすびやお弁当にも最適。🏅 等級と品質
玄米検査で厳しい基準（整粒率・透明度・形）を満たした魚沼ブランドの特別栽培米。栽培期間中、農薬と化学肥料を慣行の5割以下に抑え、人と自然にやさしい米づくりを実践しています。🍚 食味
新之助は、粒が大きく、上品な甘みとコクのバランスが絶妙。粘りすぎず、ほどよい弾力。炊飯器を開けた瞬間、立ちのぼる香りが“ごはんのごちそう感”を演出します。🧬 品種特性
新潟県が10年かけて開発した次世代プレミアム米。コシヒカリの粘りと、あきたこまちの弾力を受け継ぎ、味わいは「コシヒカリよりリッチ」と評されます。冷めてもおいしく、家庭でも料亭のような味わいを楽しめます。📛 名前の由来
「新潟の新しいお米」＋「米を助ける“之助”」。新潟米の未来を支える願いを込めて誕生しました。ブランド名そのものが、挑戦と誇りの象徴です。🏞 歴史・地域性
魚沼地域では古くから“米づくりは雪づくり”と言われるほど、冬の雪と共存してきました。美しい自然と人の手が織りなす伝統農法が、今も息づいています。💚 生産者の想い
環境への負荷を抑えながらも、粒の張りと香りにこだわる魚沼の生産者たち。「食卓に笑顔を届けたい」という想いを胸に、自然と向き合いながら育てています。📦 商品情報（ご注文前に）
- 名称： 7年産 新潟県魚沼 新之助 特別栽培米
- 産地： 新潟県魚沼地域
- 品種： 新之助
- 等級： 特別栽培米（農薬・化学肥料5割減）
- 栽培： 減農薬・環境保全型農法
- 精米： 玄米／5分づき／白米
- 保存方法： 直射日光・高温多湿を避け冷暗所で保存
- おすすめ： 白ごはん・おむすび・贈答用
- 呼称・由来： 「新潟の新しいお米」＋「之助（助ける）」
お客様の声
| こっぴー様 | 投稿日：2025年04月29日 |
おすすめ度：
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毎日、お米たべますがそれぞれ全く味が異なり幸せな気分になります。
高騰中ですが、やはり主食なので、こんな時こそいいお米を食べたいです。 いづよねさんのお米は信頼できて本当に嬉しいです！ |
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| nk14様 | 投稿日：2024年12月31日 |
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おすすめ度：
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配送は早いし、お米は新鮮で美味しい。満点です。
お店からのコメントnk14さま |
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炊飯方法の動画
お店からのコメント