養父市の八鹿の蛇紋岩地質でとれる、甘みたっぷりのコシヒカリです。
5年産より「特別栽培米」としてお届け出来るようになりました!!!
日本全国に数カ所しかない幻の地質【蛇紋岩地質】から染み出る水は、光合成を促すマグネシウムが特に多く、その水で育ったお米は風味・甘み・粘り全てにおいて高く評価されています。
【おいしさの特徴】
たじまの「蛇紋岩米」は、ツヤのある大粒のお米で、ふっくらしていて甘みがあり、噛んだときの粘り強さが特長。
とくに甘みについては「おかずがいらないほどの甘み」といわれます。
「蛇紋岩米」は炊き上がったときの香りも格別で、たじまの自然の恵みを十分に堪能できる、おいしいお米です。
【おいしさの秘密】
「蛇紋岩米」が育つ養父市の蛇紋岩土壌の地域には、蛇紋岩に含まれるマグネシウムやカリウム、鉄分といったミネラル分に恵まれた土ができています。
すぐそばに清流が流れ、適度な日照と昼夜の温度差もあることから、お米としての旨みと栄養価に優れた「蛇紋岩米」が育っています。
お客様の声
O.S様 | 投稿日:2023年10月09日 |
おすすめ度: | |
いつも美味しいお米ありがとうございます。
今回も楽しみにしております。 |
ハイジ様 | 投稿日:2023年08月24日 |
おすすめ度: | |
モチモチなのにスッキリした後味で甘みや旨みも感じる事が出来るお米でしたね^_^ 次の日にお握りにしても柔らかく美味しかったですね、料理も何にでも合わせやすい米でした!ご馳走様でした
お店からのコメント |
なな様 | 投稿日:2022年11月06日 |
おすすめ度: | |
はじめて玄米を炊きましたが、甘くておいしかったです。
お店からのコメント |
いづよねお米人気ランキング第二位!蛇紋岩コシヒカリ 蛇紋岩の表面が蛇のうろこに見える事から 蛇・へびの 紋・紋章の 岩・岩 と書いて蛇紋岩と呼ばれるようになりました。
蛇紋岩の近くで育つ農作物が非常に美味しいと言われており、大変人気のお米です! 蛇紋岩にはマグネシウムが多く含まれており、お米の甘さを手助けしているんだとか! 蛇紋岩地層は日本では兵庫県と茨城県にしか存在せず非常に珍しい地層となっております。
【玄米LOVE】 ややしっかり目で甘い!!和食にぴったりなお米!焼き魚やお漬物と一緒に食べると◎
【あゆみ姐さん】 ややしっかり!朝ごはんで食べたくなるお米!
お客様の声
O.S様 | 投稿日:2023年10月09日 |
おすすめ度: | |
いつも美味しいお米ありがとうございます。
今回も楽しみにしております。 お店からのコメント |
ハイジ様 | 投稿日:2023年08月24日 |
おすすめ度: | |
モチモチなのにスッキリした後味で甘みや旨みも感じる事が出来るお米でしたね^_^ 次の日にお握りにしても柔らかく美味しかったですね、料理も何にでも合わせやすい米でした!ご馳走様でした
お店からのコメント |
なな様 | 投稿日:2022年11月06日 |
おすすめ度: | |
はじめて玄米を炊きましたが、甘くておいしかったです。
お店からのコメント |
紹介動画
紹介動画2
炊飯方法
お店からのコメント