商品説明
兵庫県美方郡の山あいに広がる「うへ山の棚田」。農林水産省「日本の棚田百選」に選ばれた美しい景観の中で、JAたじま管内の農家が手作業中心で育てた特別なコシヒカリです。清らかな山水と肥沃な土壌、昼夜の寒暖差が稲に旨みを与え、炊きあがりは真珠のようなツヤとふっくら感。ひと口めからコシヒカリ特有の強い甘みと香りが広がり、冷めても美味しさが持続するためお弁当やおむすびにも最適です。数ある但馬のお米の中でもトップクラスの味と人気を誇り、地域ブランド「棚田米」として評価されています。ご注文に応じて七分づき・白米・無洗米から精米を選べ、鮮度の高い状態でお届けします。自然と人の営みが織りなす物語を感じながら、格別の甘みをご家庭でお楽しみください。
商品仕様
| 製品名: | 7年産 兵庫県美方郡 棚田コシヒカリ（JAたじま） |
|---|---|
| メーカー: | JAたじま |
| 製造年: | 2025年 |
🌾 全国棚田百選「うへ山」に育まれた 甘み濃いコシヒカリ
兵庫県美方郡の山あい。。石垣で守られた「うへ山の棚田」には、清らかな雪解け水が流れ込みます。小さな田んぼをつなぐ棚田は、今もおじいさんやおばあさんが手作業で大切に守り続ける場所。ここで育つコシヒカリは、炊きあがりのふっくら感とツヤが格別で、ひと口めから強い甘みと香りが広がります。数ある但馬のお米の中でもトップクラスの味わいと人気を誇る「棚田米」。冷めても旨みが残る特別なお米です。🗺 産地紹介｜兵庫県美方郡（村岡町・温泉町・美方町）
美方郡は棚田率90％を超える地域。日本の棚田百選「うへ山の棚田」を含む美しい景観が広がり、冷涼な気候と清らかな山水、豊かな土壌が稲を育てます。🌟 特長
炊きあがりは白く輝き、ふっくらモチモチ。コシヒカリ本来の強い甘みと香りが濃く感じられます。冷めても旨みが続き、お弁当やおむすびに最適。🍚 食味
噛むほどに甘みが広がり、香りと粘りのバランスが絶妙。ごはんだけで食べても満足感があり、和食全般やおにぎりにぴったりです。🧬 品種特性
コシヒカリは日本を代表する良食味米。強い粘り・甘み・炊き映えに優れ、冷めても美味しさが持続するため、家庭用にも業務用にも選ばれています。📛 名前の由来
「棚田米」とは急斜面の階段状田んぼ＝棚田で栽培された地域限定米。石積みや水路を守りながら手作業で育てられた一粒には、土地と人の歴史が宿ります。🏞 歴史・地域性
うへ山の棚田は江戸時代から続く景観。今も休耕田がほとんどなく、地域住民や保全グループが協力して守り継いでいます。山陰海岸ジオパークのジオサイトにも認定される貴重な農村文化です。💚 生産者の想い
JAたじま管内の高齢農家さんが大型機械に頼らず、一枚一枚を丁寧に管理。「子や孫に残したい田んぼ」を守りながら、甘み濃いお米を未来へつなげています。📦 商品情報（ご注文前に）
- 名称： 7年産 兵庫県美方郡 棚田コシヒカリ（JAたじま）
- 産地/製造地： 兵庫県美方郡（村岡町・温泉町・美方町）
- 品種： コシヒカリ
- 栽培/製法： 棚田での慣行栽培（手作業中心）
- 精米/形状： 七分づき／白米／無洗米
- 保存方法： 高温多湿・直射日光を避け常温保存
- 賞味期限： 精米日より30日以内を推奨
- おすすめ： 白ごはん／おむすび／お弁当
- 呼称・由来： 日本の棚田百選「うへ山の棚田」で育まれた地域限定米
炊飯方法の動画
