「いちほまれ」は、コシヒカリの生まれ故郷である福井県の献身的な試みから誕生しました。
地球温暖化により、かつては美味しく育つことが難しくなった
コシヒカリに代わる新たな可能性を求めて
6年もの歳月と最先端の技術を駆使して生み出されたのが「いちほまれ」です。
最初の一口は、そのあっさりとした味わいに驚かされますが
噛みしめていくと香りと甘みが後からゆっくりと押し寄せ
口の中全体を包み込むような体験が待っています。
その独特な風味の変化はまるで、料理人が手間ひまかけて仕上げた
高級料理を味わっているかのよう。
バランスが良く、上品な粒感と甘みが魅力の「いちほまれ」は
和食だけでなく洋食やお肉料理にも絶妙にマッチします。
その多面性は、日本料理だけでなく、あらゆる料理を引き立てる可能性を秘めています。
一度食べれば忘れられない、その独特の風味と質感、そして万能性は
「いちほまれ」だけの特長です。
これまでのお米の概念を一新する新時代のお米、それが「いちほまれ」です。
食卓を豊かに彩る「いちほまれ」をぜひお試しください。
6年の歳月を経て生まれた福井県の新たな誇りを、あなたの食卓で堪能してみてはいかがでしょうか。
地球温暖化により、かつては美味しく育つことが難しくなった
コシヒカリに代わる新たな可能性を求めて
6年もの歳月と最先端の技術を駆使して生み出されたのが「いちほまれ」です。
最初の一口は、そのあっさりとした味わいに驚かされますが
噛みしめていくと香りと甘みが後からゆっくりと押し寄せ
口の中全体を包み込むような体験が待っています。
その独特な風味の変化はまるで、料理人が手間ひまかけて仕上げた
高級料理を味わっているかのよう。
バランスが良く、上品な粒感と甘みが魅力の「いちほまれ」は
和食だけでなく洋食やお肉料理にも絶妙にマッチします。
その多面性は、日本料理だけでなく、あらゆる料理を引き立てる可能性を秘めています。
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紹介動画
炊飯方法の動画
