商品説明
岡山県倉敷市の「まめ農園」目黒さんが栽培するぴかまるは、栽培期間中農薬も化学肥料も使わず、緑肥「ヘアリーベッチ」の力で育った特別栽培米。粘りとツヤがあり、冷めても硬くなりにくい低アミロース米のため、お弁当やおにぎりにもぴったり。岡山ならではの温暖な気候と豊かな高梁川の水、肥沃な土壌が、このお米の美味しさを引き出しています。いづよねでは、目黒さんと毎年直接対話し、安心・安全な田んぼから“とっておき”だけを仕入れています。ぜひ一度、ご家族でその違いを感じてください。
商品仕様
| 製品名: | 7年産 岡山 倉敷・ まめ農園ぴかまる 特別栽培米（栽培期間中農薬不使用・化学肥料不使用） |
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| 型番: | 岡山県倉敷市 |
| メーカー: | まめ農園 |
| 製造年: | 2025年 |
🌾 高梁川の恵みと微生物の力が育てた“もっちり甘い”特別栽培米・ぴかまる
岡山・倉敷のまめ農園雄町で有名な目黒さん。。秋にはヘアリーベッチの紫花が風にゆれ、春には稲の命を育む土へと姿を変える。。そんな田んぼで育った「ぴかまる」は、栽培期間中農薬も化学肥料も一切使わず、土の力と自然の循環で育った低アミロース米。炊きたては真珠のようにツヤツヤで、冷めてももっちり甘い。目黒さんの想いと、季節の循環が育てた、倉敷の“とっておきの一杯”です。
🗺 産地紹介｜岡山県 倉敷市
温暖で雨の少ない瀬戸内気候に属する倉敷市は、古くから米作りと用水の町として知られています。背後には中国山地から高梁川が流れ込み、その沖積土が作り上げた肥沃な田園が広がります。特にまめ農園がある酒津（さかづ）エリアは、江戸時代から続く八ヶ郷用水の潤いを受け、現在も良質な稲作が行われる土地です。🌟 特長
ぴかまるは低アミロース品種で、粘り・もっちり感・炊き映えに優れたごはん。炊きあがりは艶があり、やや大粒。口当たりはふんわり、粘り強くて冷めても硬くならず、おむすび・お弁当に最適です。🏅 「等級」の意味
ぴかまるは通常、整粒率70％以上などの基準を満たす「1等米」として流通。まめ農園でも、収穫後は自社の乾燥調製施設で水分と品質を細かく管理し、選別機で粒ぞろいを確保しています。目で見て選び、機械で確かめる。。そんな丁寧な工程で仕上がります。🍚 食味
炊きたてはもっちり・ふっくら。噛むほどにやさしい甘みが口いっぱいに広がり、冷めてもつや感・柔らかさをキープ。和食にも洋食にも合い、白ごはんだけでも満足できる味わいです。🧬 品種特性
ぴかまるは農研機構がにこまるの兄弟品種として開発した新品種。いもち病・縞葉枯病に強く、収量も多めで育てやすい反面、粘りが非常に強く、低アミロース米特有の“もち米のような食感”が特徴。モチモチ系のごはんを好む方に圧倒的支持を受けています。📛 名前の由来
「ぴかまる」は、炊きあがったごはんの“ピカピカの光沢”と、粒のまるみ、そして“笑顔まるっと”という想いをかけた命名です。まめ農園さんのお米は、玄米時点でほんのり白みを帯びるのが特徴で、精米するとさらに“白くて光る”美しさが引き立ちます。🏞 歴史・地域性
倉敷市は古くから白壁と用水の町。まめ農園のあるエリアも江戸時代からの用水網に守られており、今も「八ヶ郷用水」の清流が田んぼを潤します。粘土質の沖積土と日照の多さは、岡山でも屈指の米育ちの良さです。💚 生産者の想い
まめ農園 目黒さんは「雄町」など酒米づくりでも有名なこだわり農家さん。農薬や化学肥料を使いたくないという理由は、「使うと自分にもかかって危ないから」という実感から。だからこそ、安心・安全に徹底してこだわり、いづよねとは毎年顔を合わせて方針確認をしながら、“食べる人のためのお米”を育ててくださっています。Q&A｜岡山の水質ニュースとの関係について
Q.「ニュースでPFOS/PFOAの検出があったと聞きました。まめ農園さんのお米は大丈夫ですか？ 2024年7月」A. ご安心ください。まめ農園さんの田んぼは高梁川水系であり、ニュースにあった「円城浄水場（吉備中央町）」とは水系が完全に異なります。また吉備中央町が行ったお米や野菜の成分分析でも、PFOS・PFOAはすべて“未検出”でした。まめ農園さんご本人も「関係ない水系なので影響はない」と明言されており、いづよねでも確認済みです。
📦 商品情報（ご注文前に）
- 名称： 7年産 岡山県 倉敷市産 ぴかまる
- 産地： 岡山県 倉敷市（酒津エリア）
- 品種： ぴかまる
- 栽培： 特別栽培（農薬・化学肥料不使用／ヘアリーベッチ農法）
- 精米： 玄米／5分／7分／白米／無洗米
- 保存方法： 高温多湿を避け、冷暗所にて保存
- 賞味期限： 精米より30日〜45日（目安）
- おすすめ： 白ごはん／おむすび／お弁当
- 呼称・由来： ごはんのピカピカ感と、まるい粒感から「ぴかまる」
お客様の声
| 前川様 | 投稿日：2024年09月04日 |
おすすめ度：
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配達してくれた運送業者さんが梱包の段ボールが破れたので
中身の確認をしてくださいと言われて、びっくりしましたが 個包装は問題なかったのでよかったです。 |
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| M.Y様 | 投稿日：2024年01月21日 |
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おすすめ度：
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いつも美味しくいただいています。特別栽培米が選べて、精米度合いも選べるのがとても嬉しいです。特別栽培米でブレンドとか提案いただけたら、買ってみたいです
お店からのコメントM.Yさま |
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| えり吉様 | 投稿日：2022年07月07日 |
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おすすめ度：
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美味しすぎて…リピート買いしてます。これからもおいしいお米を楽しみにしてます。ありがとうございます！
お店からのコメントえり吉さま |
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目黒さんのまめ農園さんに訪問しました
炊飯方法の動画
お店からのコメント