商品説明
鳥取県の名峰・大山のふもと、関金・琴浦・大山町で育ったコシヒカリ。火山灰由来の黒ぼく土壌と、大山の雪解け水が清流となって田んぼを潤し、昼夜の寒暖差が米粒に甘みを凝縮させます。炊きたては真珠のように輝き芳醇な香りを放ち、ひと口でモチモチの粘りと力強い甘みが広がります。食感はややしっかりめで、冷めても風味が落ちにくいため、おむすびやお弁当にも最適。魚沼産の柔らかさや近江米の万能感に対し、大山山麓は「しっかり甘い粒感」が特徴です。日本を代表する良食味米・コシヒカリの系譜に連なる一品を、ぜひ炊き立てのご飯から冷めたおにぎりまで、多彩にお楽しみください。
商品仕様
| 製品名: | 7年産 鳥取県 大山山麓 コシヒカリ（関金・琴浦・大山／慣行栽培） |
|---|---|
| メーカー: | たなか物産 |
| 製造年: | 2025年 |
🌾 伯耆富士の恵みが育む “大山山麓コシヒカリ”
鳥取県の名峰・大山。。その裾野に広がる関金・琴浦・大山町は、火山灰土壌と雪解け水の清流に恵まれた米どころです。黒ぼく土の肥沃な田んぼに、阿弥陀川や天神川など清らかな水が流れ、昼夜の寒暖差が稲に甘みと旨みを蓄えます。炊きたてはツヤと香りが際立ち、冷めても美味しい——おむすびやお弁当にぴったりの“しっかり甘いお米”です。🗺 産地紹介｜鳥取県 大山山麓（関金・琴浦・大山町）
大山は標高1,729m、中国地方最高峰にして「伯耆富士」と呼ばれる名峰。その裾野には扇状地と肥沃な平野が広がり、火山灰由来の黒ぼく土壌が稲の根をしっかり育てます。水源は大山の雪解け水。長い年月をかけてブナ林に蓄えられた伏流水が阿弥陀川・天神川・甲川など清流となり、田んぼを潤します。夏は涼しく冬は多雪。昼夜の寒暖差は米に甘みと粘りを授け、豊かな自然環境そのものが米の味を形づくっています。🌟 特長｜新米のツヤと香り、しっかり甘い粒感
大山山麓コシヒカリは、炊きあがりのツヤと芳醇な香りが抜群。ひと口目はモチモチとした食感が広がり、噛むほどに力強い甘みが感じられます。食感はややしっかりめで、粒立ちが良く、おむすびや丼物にも相性抜群。冷めても硬くなりにくく、弁当用のお米としても重宝されています。🍚 食味｜炊きたては芳醇、冷めても美味しい
炊きたては真珠のような光沢と立ち上る香り。。口に含めばモチモチとした粘りと、バランスの良い甘みが広がります。冷めても風味が落ちにくく、翌日のお弁当やおにぎりでもしっとり旨いのが特徴です。魚沼産の柔らかさ、近江米の万能感に対し、大山山麓は「しっかり甘い、粒感のあるお米」として差別化できます。🧬 品種特性｜日本を代表する良食味米 コシヒカリ
コシヒカリは昭和19年、「農林22号×農林1号」から誕生し、昭和31年に「越の国に光り輝く米」として命名されました。強い粘りと上品な甘み、炊き映えの良さで全国に普及。冷めても美味しく「白米の横綱」とも称されます。倒伏や病害に弱い面を生産者の工夫で補い、日本各地の良食味米の“源流”となってきました。あきたこまち、ひとめぼれ、ヒノヒカリなど、人気品種の親としても知られています。📛 名前の由来｜“越の国の光”から全国へ
「コシヒカリ」という名は、新潟・福井の“越の国”にちなんで名付けられました。「光り輝く米」の意味が込められ、半世紀以上経った今も、日本人の食卓に欠かせないブランド米として愛されています。大山山麓のコシヒカリもその系譜に連なり、土地ならではの自然条件と結びついて独自の美味しさを発揮しています。🏞 歴史・地域性｜伯耆富士と米づくり文化
大山は古来より信仰の山。ふもとの村々では雪解け水を引き込み、稲作文化を築いてきました。関金は温泉とともに山間の清涼な水で米づくりを続け、琴浦は日本海と大山の恵みを併せ持つ田園、そして大山町は清流甲川と黒ぼく土の環境で雑味のない旨さを磨いてきました。観光や農畜産と連携し、近年では「大山しらゆき米」などブランド化も進んでいます。💚 生産者の想い｜自然の恵みをそのまま食卓へ
大山山麓の農家たちは、清らかな水と肥沃な土壌に感謝しつつ、代々続く米作りを守ってきました。肥料や農薬の使用を適切に管理し、収量より食味を最優先。一粒一粒に「旨い米を届けたい」という思いを込めています。環境保全型農業への取り組みも進み、琵琶湖や関金温泉と同じく地域の自然と共生する形でお米を育んでいます。📦 商品情報（ご注文前に）
- 名称： 7年産 鳥取県 大山山麓 コシヒカリ
- 産地： 鳥取県 関金町・琴浦町・大山町
- 品種： コシヒカリ
- 栽培方法： 慣行栽培
- 精米： 白米／玄米／分づき（3ぶ・5ぶ・7ぶ）／無洗米
- 保存方法： 直射日光・高温多湿を避け、冷暗所で保管
- 賞味期限： 精米日より1か月以内が目安（玄米は半年）
- おすすめ： 炊きたて／おむすび／お弁当／丼物
購入後のクチコミ投稿で400ポイントプレゼント（会員様限定・6/15まで）
炊飯方法の動画
