🌊 海が育てた“奇跡の塩ストレス”。。プリプリ大粒に甘みが凝縮！
島根県、隠岐の島。。ユネスコ世界ジオパークに認定された神秘の島から、常識破りの農法で育てられた「にこまる」が届きました！真夏の炎天下、伝統の「藻塩」を水溶液にして稲に直接散布する。。この刺激を受けた稲は、生命力を振り絞って大地のミネラルを猛烈に蓄えます。もともと大粒で丸々とした「にこまる」が、藻塩の力でさらに力強く、噛むほどに濃密な甘みが溢れ出す極上の一杯に仕上がりました。「ひと口で笑顔がこぼれる、プリプリの弾力」を、ぜひ皆様の食卓でご堪能ください。🗺 産地紹介：世界が認めた絶海の孤島「隠岐の島」
本土から約70キロ、日本海の荒波に囲まれた隠岐諸島。ここは、火山活動によって生まれた独特の大地が広がる「世界ジオパーク」の舞台です。アルカリ岩の土壌はミネラルが豊富で、山から湧き出る清らかな水と、日本海から吹き寄せる潮風が、この地でしか作れないお米を育みます。絶海の孤島だからこそ守られてきた、汚れなき大自然の恩恵が、一粒一粒にしっかりと染み込んでいるんです。🌟 特長：稲の生命力を爆発させる「藻塩農法」
「藻塩米」の最大の特徴は、伝統的な「藻塩」を使った独自の栽培方法にあります。隠岐に古くから伝わる、海藻（アラメ）を煮詰めて作る藻塩。これを夏の盛りに散布することで、稲に適度な「塩ストレス」を与えます。すると稲は、自らの甘み（アミノ酸や糖）を増やして身を守ろうとするんです。この過酷な環境を乗り越えた稲だけが持つ、他に類を見ない「コク」と「旨み」。海と大地が手を取り合って生まれた、隠岐だけの美味しさです。
お客様の声
| S様 | 投稿日：2026年02月05日 |
おすすめ度：
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お米がなかなか買えなかった時期に、迅速に柔軟に対応していただきました。
小さい子供がいたので助かりました。 美味しいお米を毎回楽しみにしております。 |
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紹介動画
炊飯方法の動画
