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からし高菜 250g 1袋

価格: ¥370 (税込)
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高菜は福岡県が本場ですが、中でも筑後地方の瀬高は、質の良い高菜の生産地として有名です。
 瀬高の高菜は、地元・旧柳川藩主、立花公の命により、明治後期に中国から導入された四川青菜と、在来種の紫高菜とを交雑して改良されたもの。うま味、柔らかさ、歯切れ、色、特有の香気等、どれをとっても味わい豊かな逸品です。
旭食品は、創業以来、地元の農家と信頼関係のもと、丹精込めて高菜づくりを行っています。


 旭食品のからし高菜は、お客様においしさをお届けするために、まず素材にこだわりました。乳酸醗酵・熟成された瀬高産高菜と筑後平野をうるおす水、味に深みを与える赤穂天然海水塩と香ばしい白煎りゴマ、そしてほどよい辛さを生む唐辛子。これらの素材を、秘伝のかくし味で風味豊かに炒めました。

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自己紹介

当店は今から130年ほど前に泉 米蔵が創業いたしました。
現在はひ孫にあたる川崎恭雄が店主をさせていただいております。

お買い物をされる前に私のお米への想いを聴いていただけると嬉しいです。

私は数年前に背骨へバイ菌が入り筋肉が化膿し高熱と激痛で炎症反応の数値が21を示し緊急入院しました。

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店舗紹介

株式会社いづよね

〒657-0034
神戸市灘区 記田町2-3-18
TEL:078-821-2502
FAX:078-851-6624
MAIL:info@yonezou.com

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