大震災を乗り越え、地元を元気にしようと
岩手県が本気を出して開発したお米です。
「銀河」は、 キラキラと光る星空からお米一粒一粒の輝きをイメージさせ
「しずく」は、このお米の特性である
つや、白さなど、 美味しさを表現。
どっしりとした食感で食べ応えバツグン！
口に入った瞬間に粘りの強さに驚きます。
2016年度の日経トレンディのお米Ｈｉｔ甲子園で大賞を受賞しています。
日経トレンディ「お米hit甲子園2016年、今一番食べてほしいお米」の記事はコチラから！
さらに、お米の食味ランキングでは６年連続で《特A評価》を記録しています！！
《お米の食味ランキングとは》
一般財団法人日本穀物検定協会が主催し
産地及び品種ごとに米の食味試験を行い
「特A」「A」「A'」「B」「B'」の5段階で格付けされます。
複数産地の「コシヒカリ」のブレンド米が基準となり
「外観」「香り」「味」「粘り」「硬さ」「総合評価」の6項目の総合点で評価を行われます！
岩手県が本気を出して開発したお米です。
「銀河」は、 キラキラと光る星空からお米一粒一粒の輝きをイメージさせ
「しずく」は、このお米の特性である
つや、白さなど、 美味しさを表現。
どっしりとした食感で食べ応えバツグン！
口に入った瞬間に粘りの強さに驚きます。
2016年度の日経トレンディのお米Ｈｉｔ甲子園で大賞を受賞しています。
日経トレンディ「お米hit甲子園2016年、今一番食べてほしいお米」の記事はコチラから！
さらに、お米の食味ランキングでは６年連続で《特A評価》を記録しています！！
《お米の食味ランキングとは》
一般財団法人日本穀物検定協会が主催し
産地及び品種ごとに米の食味試験を行い
「特A」「A」「A'」「B」「B'」の5段階で格付けされます。
複数産地の「コシヒカリ」のブレンド米が基準となり
「外観」「香り」「味」「粘り」「硬さ」「総合評価」の6項目の総合点で評価を行われます！
紹介動画
炊飯方法の動画
銀河のしずくは、 2016年 日経トレンディ 米のヒット甲子園 審査会で 大賞を受賞した品種です！ 大震災を乗り越え、地元を元気にしようと岩手が本気を出して開発したお米です「銀河」は、 キラキラと光る星空からお米一粒一粒の輝きをイメージさせ 「しずく」は、このお米の特性であるつや、白さなど、 美味しさを表現。
実はこの審査会の審査委員長は ワタクシ川崎恭雄でございます！！！
その時の僕のコメントは
「後を引かない粘り。口に入ってほろりと消える。寿司にも合いそう」
でも、今年の銀河のしずくは
口に入った瞬間に粘りの強さに驚きます
どっしりとした食感で食べ応えバツグン！
岩手 銀河のしずく個人的感想！
【玄米LOVE】 あっさりなのに噛んでいると甘さが出てきて一粒一粒しっかり！
【まおまお】 サラっとあっさりなのに後から甘い！美味しい！
