大震災を乗り越え、地元を元気にしようと
岩手県が本気を出して開発したお米です。
「銀河」は、 キラキラと光る星空からお米一粒一粒の輝きをイメージさせ
「しずく」は、このお米の特性である
つや、白さなど、 美味しさを表現。
どっしりとした食感で食べ応えバツグン!
口に入った瞬間に粘りの強さに驚きます。
2016年度の日経トレンディのお米Hit甲子園で大賞を受賞しています。
日経トレンディ「お米hit甲子園2016年、今一番食べてほしいお米」の記事はコチラから!
さらに、お米の食味ランキングでは6年連続で《特A評価》を記録しています!!
《お米の食味ランキングとは》
一般財団法人日本穀物検定協会が主催し
産地及び品種ごとに米の食味試験を行い
「特A」「A」「A'」「B」「B'」の5段階で格付けされます。
複数産地の「コシヒカリ」のブレンド米が基準となり
「外観」「香り」「味」「粘り」「硬さ」「総合評価」の6項目の総合点で評価を行われます!
紹介動画
炊飯方法の動画
![銀河のしずく01](https://genmai.shop/pic-labo/ss09_01.jpg)
銀河のしずくは、 2016年 日経トレンディ 米のヒット甲子園 審査会で 大賞を受賞した品種です! 大震災を乗り越え、地元を元気にしようと岩手が本気を出して開発したお米です「銀河」は、 キラキラと光る星空からお米一粒一粒の輝きをイメージさせ 「しずく」は、このお米の特性であるつや、白さなど、 美味しさを表現。
![銀河のしずく02](https://genmai.shop/pic-labo/ss09_02.jpg)
実はこの審査会の審査委員長は ワタクシ川崎恭雄でございます!!!
その時の僕のコメントは
「後を引かない粘り。口に入ってほろりと消える。寿司にも合いそう」
でも、今年の銀河のしずくは
口に入った瞬間に粘りの強さに驚きます
どっしりとした食感で食べ応えバツグン!
![銀河のしずく03](https://genmai.shop/pic-labo/ss09_03.jpg)
【玄米LOVE】 あっさりなのに噛んでいると甘さが出てきて一粒一粒しっかり!
【まおまお】 サラっとあっさりなのに後から甘い!美味しい!
![チャンネル登録よろしくね!](https://genmai.shop/pic-labo/ss01_03.jpg)