商品説明
沖縄県石垣島は燦々と降り注ぐ太陽と豊かな水に恵まれた南国の島。そこで育まれた「ちゅらひかり」は、日本一早く新米が味わえることで注目される特別栽培米です。農薬は最低限に抑え、良質な堆肥で土作りを行いました。収穫後の残留農薬検査でも農薬は検出されず、安心してお召し上がりいただけます。7年産は全量が一等米に格付けされました。炊きあがりのご飯はツヤツヤで甘い香りが立ち、程よい粘りと粒の弾力が楽しめます。冷めても美味しさが続くため、おにぎりやお弁当にも最適。ご注文ごとに玄米から精米し、新鮮なままお届けします。
商品仕様
| 製品名: | 8年産 沖縄県石垣島産 ちゅらひかり 1等米（特別栽培米） |
|---|---|
| 型番: | 石垣島 |
| メーカー: | 信州ファーム荻原 |
| 製造年: | 2026年 |
🌾 南国の陽光に輝く石垣島産「ちゅらひかり」新米
初夏の石垣島から届いた出来たて新米。。。眩しい日差しを浴びて黄金色に実った稲穂を想像してみてください。炊きたてご飯の蓋を開けると、立ちのぼる湯気とともに南国由来の豊かな香りが広がります。一口頬張れば、夏の恵みを詰め込んだお米の美味しさに思わず笑顔。。。冷めても美味しいからお弁当にも◎な、日本一早い新米です。🗺 産地紹介｜南国石垣島、太陽と清らかな水が育む恵み
沖縄県石垣島は、年間を通じて温暖な気候に恵まれ、燦々と降り注ぐ太陽の光と豊富な水に育まれる農業の楽園です。南の島ならではの強い日差しと、石垣牛の良質な堆肥をたっぷり施した肥沃な土壌が稲に力を与えます。十分に光と養分を吸収したお米は一粒一粒に濃厚な旨みを蓄えています。日本で最も早く新米が収穫できるこの地だからこそ、初夏にフレッシュな美味しさをいち早くお届けできます。🌟 特長｜炊き映えする大粒米、粘りと香りの絶妙バランス
炊き上がったご飯はツヤツヤと輝き、湯気とともに甘い香りが立ちのぼります。粒が大きく適度な粘り気があり、口に含むと程よいモチモチ感としっかりとした粒感を感じられます。粘りと香りは十分感じられますが強すぎず、後味は軽やかでついついおかわりしたくなる飽きのこない美味しさです。🏅 等級｜全量一等米の高品質
7年産のちゅらひかりは、収穫された全てのお米が一等米に格付けされました。等級検査では、整粒（形の整った粒）の割合が70%以上など厳しい基準をクリアしたものだけが「一等米」として認められます。選び抜かれた一等米のみをお届けすることで、粒揃いの美しさと安定した美味しさをお約束します。🍚 食味｜上品な甘みと後を引く旨さ
口に広がる甘みは上品で、噛むほどに旨みが増していきます。粘りと香りの強さはコシヒカリよりややしっかりしていますが、ミルキークイーンやつや姫ほど極端ではなく絶妙なバランスです。濃い味のおかずにも負けない存在感を持ちながら、くどさがないのでご飯だけでもついおかわりしてしまう後引く美味しさ。冷めても美味しいためモチモチ感と甘みが持続し、おにぎりやお弁当にも最適です。🧬 品種特性｜温暖地向けに開発された新品種
「ちゅらひかり」は、冷涼地で評価の高い「ひとめぼれ」と、耐暑性に優れた交配系統から生まれた比較的新しいお米です。高温多湿な南国の気候でもお米本来の美味しさを引き出せるよう品種改良され、2月に田植え・6月に収穫という超早場米の栽培を可能にしました。粒が大きめでしっかりした食感が特徴で、炊飯時の白濁や食味低下を抑えるよう設計されています。📛 名前の由来｜「沖縄の美しい光」にちなんで
「ちゅら」は沖縄の方言で「美しい」という意味。沖縄の美しい光のように輝くお米になってほしいという願いを込めて「ちゅらひかり」と名付けられました。南国の太陽をたっぷり浴びて黄金色に輝く稲穂の情景が、その名からも思い浮かびます。🏞 歴史・地域性｜石垣島米ブランドへの挑戦
石垣島でのお米作りは本州と比べ規模が小さく、生産者の高齢化や減少も課題となっています。そんな中、長野県で米作りを営む「信州ファーム荻原」が現地農家と協力し、3年前から石垣島での米作りに挑戦し始めました。温暖な地で培った経験と「美味しいお米を日本一早くお届けしたい！」という情熱を武器に試験栽培を重ね、ついに実現したのがこの「ちゅらひかり」です。日本最南端の米どころから、新たな米のブランドを育て上げようと取り組んでいます。💚 生産者の想い｜お米で広がる笑顔のために
生産者である信州ファーム荻原・荻原昌真さんは「無農薬栽培米の名人」として知られ、長野県東御市で農薬や化学肥料に頼らない米作りに長年取り組んできました。石垣島の圃場でもその理念は同じです。農薬の使用は必要最低限に抑え、安心安全なエサで育った石垣牛由来の堆肥を用いて土壌を改良。雑草取りや水管理にも手間ひまを惜しまず、環境に配慮した特別栽培に努めています。「美味しいごはんで家庭を笑顔にしたい」という想いを胸に、日本一早い新米を届ける挑戦にこれからも精進してまいります！📦 商品情報（ご注文前に）
- 名称： 7年産 沖縄県 ちゅらひかり 1等米
- 産地： 沖縄県石垣市（石垣島）
- 品種： ちゅらひかり
- 等級： 1等
- 栽培： 特別栽培（化学肥料不使用・農薬60%減）
- 精米： 白米／玄米／分づき（3・5・7分）／無洗米
- おすすめ： 炊きたてご飯／おにぎり／お弁当／贈答用
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炊飯方法の動画
