八重原は、県内で最も質の高い米の産地として認知されています。
当地のお米は、50キロメートル以上離れた蓼科山からの清涼な湧き水と、肥沃な粘土質の土壌が作り出す独特の風味が魅力です。
信州のりんごを一緒に醗酵させた特別な「りんご堆肥」を使用しており、農薬や化学肥料は一切使われていません。
この自然の力を最大限に引き出すことでその本来の風味をしっかりと持ち、溢れるような甘みと芳醇な香りを醸し出します。
信州りんご米は、「百姓は台地(=舞台)で舞うんだ」という思いと、「八重原」という産地ブランドが、世の中に羽ばたく思いを込めたお米です。
その深い風味、甘さ、そして滑らかな食感は、食事をただの日常の一部から、特別な体験へと変えてくれるでしょう。
自然の恵みと人の手によって育まれたこのお米が、あなたの食卓を彩ります。
お客様の声
井寺 あゆみ様 | 投稿日:2022年05月01日 |
おすすめ度:
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こんにちは。いつも美味しいお米を届けて頂き感謝しております。
動画を見たり米蔵つーしんを読んだり時にはお店に行ってお話ししたり楽しませて頂いております。農家さんのお話が聞けるのがとても嬉しいです。こちらからもメッセージが送れたりするといいですね。 美味しいお餅とか米粉商品も取り扱って欲しいです!! これからもよろしくお願いします。 |
紹介動画
炊飯方法の動画


お店からのコメント