商品説明
岡山県倉敷市のまめ農園が育てる「ぴかまる」は、農薬を7.5割減らし、化学肥料を使わずに育てた特別栽培米。低アミロース米ならではのモチモチ食感と優しい甘みが特徴で、炊きたてはもちろん、冷めてもふっくら美味しく召し上がれます。倉敷の八ヶ郷用水と肥沃な土壌に支えられ、自然の力を活かした米づくりに取り組む目黒さんが、毎年いづよねと方針を話し合いながら丁寧に栽培。おむすびやお弁当にもぴったりな、安心して食べられるやさしいごはんです。
商品仕様
| 製品名: | 【玄米専用ページ】7年産 岡山県 倉敷 まめ農園 ぴかまる 特別栽培米（栽培期間中農薬7.5割減・化学肥料不使用） |
|---|---|
| 型番: | 岡山県倉敷市 |
| メーカー: | まめ農園 |
| 製造年: | 2025年 |
🌾 瀬戸内の陽光と高梁川の水に育まれた“もっちり甘い”ぴかまる
岡山・倉敷の田園地帯。。太陽がたっぷり降りそそぎ、八ヶ郷用水が田を潤す春。。 まめ農園雄町で有名な目黒さんの田んぼでは、農薬を7.5割減らし、化学肥料を使わず育てた「ぴかまる」が、今日も元気に葉を揺らします。炊きたては真珠のようにツヤがあり、冷めてもふっくらモチモチ。 粘りと甘みがしっかりあって、ひと口で虜になる、安心でやさしいごはんです。
🗺 産地紹介｜岡山県 倉敷市
倉敷市は、日照時間の長さと水はけのよい沖積土に恵まれた米づくりの地。 背後を流れる高梁川の水を活かした八ヶ郷用水は、江戸時代からの農業用水網。 酒津地区の田んぼでは、今もその水が稲に命を与えています。🌟 特長
ぴかまるは粘りのある低アミロース米。炊きあがりのツヤ・香り・粒立ちが秀逸。 冷めても硬くなりにくく、お弁当やおむすびに最適です。🏅 「等級」の意味
収穫後すぐに自家乾燥調製し、選別されたぴかまるは1等米レベルの整粒率。 見た目の美しさと粒揃いの良さが際立ちます。🍚 食味
噛んだ瞬間に広がる自然な甘み。。冷めてもモチモチ感が続きます。 ごはんそのものが美味しいので、毎日の主食にぴったりです。🧬 品種特性
ぴかまるはヒノヒカリやにこまるの兄弟品種として生まれた新品種。 粘りと柔らかさのバランスが良く、いもち病などにも強いのが特長です。📛 名前の由来
「ぴかまる」は、その名のとおり「ピカピカの光沢」「まるっとした粒感」が由来。 炊き映えが良く、見た目も味も“笑顔になるごはん”です。🏞 歴史・地域性
倉敷は古くから白壁の町・米の町。 用水とともに暮らす文化が根付き、農と共に生きるまちとして発展してきました。💚 生産者の想い
まめ農園の目黒さんは、「できる限り農薬を使わずに育てたい」という想いで栽培。 減農薬でも元気な稲を育てるために、ヘアリーベッチなど自然の力を借りた工夫を惜しみません。 いづよねとは毎年、方針や品質について話し合いながら、信頼の関係で“安心のお米”を仕入れています。Q&A｜岡山の水質ニュースとの関係について
Q.「ニュースでPFOS/PFOAの検出があったと聞きました。まめ農園さんのお米は大丈夫ですか？ 2024年7月」A. ご安心ください。まめ農園さんの田んぼは高梁川水系であり、ニュースにあった「円城浄水場（吉備中央町）」とは水系が完全に異なります。また吉備中央町が行ったお米や野菜の成分分析でも、PFOS・PFOAはすべて“未検出”でした。まめ農園さんご本人も「関係ない水系なので影響はない」と明言されており、いづよねでも確認済みです。
📦 商品情報（ご注文前に）
- 名称： 7年産 岡山県 倉敷市産 ぴかまる 特別栽培米
- 産地： 岡山県 倉敷市 酒津地区
- 品種： ぴかまる
- 栽培： 農薬7.5割減／化学肥料不使用（特別栽培基準）
- 精米： 白米／無洗米／分づき可
- 保存方法： 高温多湿を避け冷暗所保存
- 賞味期限： 精米日より30日から45日（目安）
- おすすめ： 白ごはん／おむすび／お弁当
- 呼称・由来： 光沢ある粒と甘さまるごと「ぴかまる」
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目黒さんのまめ農園さんに訪問しました
炊飯方法の動画
