🍚 昔ながらの風味を再現。元祖 昔のなめ茸

炊きたてごはんに、とろりとなめ茸。濃厚な味わい、特有のぬめり、甘味、そしてしっかりした歯応えが重なる。。。野生原種えのき茸を使い、開発当時の味わいを大切に再現した一品です。昔ながらの自然な風味をごはんと一緒に楽しめるのが魅力です。

📝 商品概要｜元祖 昔のなめ茸

「元祖 昔のなめ茸」は、開発当時と同じ原材料を使い、入念な手造り作業により自然の風味を大切にした「昔のなめ茸」を再現した商品です。野生原種えのき茸ならではの濃厚な味わい、特有のぬめりや甘味、強めの歯応えが楽しめます。

😋 味・食感・香り｜野生原種えのき茸の濃厚な味わい

もやし栽培による白いえのき茸と比べ、野生原種えのき茸は味が濃厚で、特有のぬめりや甘味が豊富とされています。歯応えも強く、天然に近い風味があるため、ひと口ごとに「いつものなめ茸とはちょっと違うぞ」と感じられる味わいです。

🏭 製法やこだわり

G7ソースコードでは、開発当時と同じ原材料を使い、入念な手造り作業により自然の風味を大切にしていることが確認できます。小林農園公式サイトでも、本場信州産えのき茸をその日必要な分だけ仕入れ、手作業を大切にしている姿勢が紹介されています。

🏞 メーカー・地域性・背景ストーリー

メーカーは長野県千曲市の（有）小林農園。公式サイトでは「なめ茸開発の元祖」として紹介され、えのき茸の通年栽培や瓶詰加工食品としてのなめ茸誕生の歩みが掲載されています。なめ茸の原点を思わせる、ちょっと特別なごはんのお供です。

🍵 食べ方提案・利用シーン

まずは白ごはんにのせて、野生原種えのき茸の濃厚な味と歯応えをそのまま楽しむのがおすすめです。おにぎりの具、お茶漬け、冷ややっこにもよく合います。普段の食卓に少しこだわりを足したい時に、いづよねとしてもおすすめしたい一瓶です。

📦 商品情報（ご注文前に）

• 名称： 元祖 昔のなめ茸
• メーカー名： （有）小林農園
• 内容量： 200g瓶
• JANコード： 4971998318445
• 商品番号： 1000618100008
• 賞味期間： 常温1年
• 販売可能期間： 通年
• おすすめ： 白ごはん／おにぎり／お茶漬け／冷ややっこ