商品説明
鳥取県大山山麓（関金・琴浦・大山）の清らかな湧水と肥沃な黒ぼく土に育まれた「ひとめぼれ」。昼夜の寒暖差が米粒に甘みを蓄え、炊きあがりは白く艶やか。ふっくらとした口あたりと上品な甘み、適度な粘りが魅力です。冷めても柔らかさと旨みを保つため、お弁当やおむすびにもぴったり。平成3年に誕生した品種で、名前の由来は「出会った瞬間恋する美味しさ」。全国第2位の作付面積を誇る人気米であり、軽やかで上品な味わいは料理全体を引き立てます。慣行栽培ですが、丁寧に育てられ、収穫後はライスセンターで乾燥・調整し、整粒率の高いお米をお届け。ご注文ごとに精米し、新鮮なままご家庭へお届けします。
商品仕様
| 製品名: | 7年産 鳥取県 大山山麓 ひとめぼれ（慣行栽培） |
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| メーカー: | たなか物産 |
| 製造年: | 2025年 |
🌾 大山の湧水に育まれた “ひとめぼれ”
鳥取県・大山山麓。雪解け水がブナ林に蓄えられ、清らかな湧水として田んぼを潤すこの地で育つ「ひとめぼれ」。夏は日差しを浴び、夜はひんやりと冷え込む寒暖差が稲の甘みを引き出します。炊きたてはつややかに輝き、口に含むとふっくらとした食感とやさしい甘み。冷めても美味しいので、おむすびやお弁当にもぴったり。大山の恵みと生産者の想いが詰まった一杯をどうぞ。🗺 産地紹介｜鳥取県 大山山麓（関金・琴浦・大山）
標高1,729mの名峰・大山のふもと。冬に積もった雪が春に溶け、清らかな湧水となって田畑を潤します。火山由来の黒ぼく土は肥沃で水はけと保水性のバランスに優れ、稲作に最適。昼夜の寒暖差が米粒をじっくり育てます。🌟 特長
炊きあがりは真珠のようなツヤ。やわらかい口あたりと上品な甘みが魅力です。冷めても味わいが変わらず、お弁当やおむすびに最適。毎日のごはんに寄り添うお米です。🏅 等級の意味
収穫後はライスセンターで乾燥・調製し、色彩選別機で異物や未熟粒を除去。粒ぞろい・整粒率など基準を満たした玄米が等級格付けされ、一等米を中心に出荷されます。🍚 食味
ふっくらとした粒立ちとほどよい粘り。甘みは控えめで上品、噛むほどに旨みが広がります。コシヒカリに比べ軽やかな食感で、料理の相性が良い万能米。冷めても柔らかさを保つため、お弁当やおにぎりに最適です。🧬 品種特性
「ひとめぼれ」は1991年、コシヒカリと初星を交配して誕生。耐冷性が強く、全国で栽培される人気品種です。炊き映え・甘み・粘りのバランスに優れ、全国作付面積第2位を誇ります。📛 名前の由来
一般公募で選ばれた「ひとめぼれ」という名には「出会った瞬間に恋する美味しさ」の意味が込められています。炊きあがりの美しさと味わいを表すにふさわしい名前です。🏞 歴史・地域性
倉吉や琴浦は古くから稲作の盛んな地域。江戸期には米の集散地として栄え、千歯扱きなど農具生産も盛んでした。いまも地域の農家や若手農業者が伝統を継ぎ、大山山麓の米作りを未来へつなげています。💚 生産者の想い
「大山の恵みをそのままお届けしたい」との想いで、田植えから収穫・乾燥調製まで丁寧に管理。毎日の食卓に笑顔を届けるために、一粒一粒を大切に育てています。📦 商品情報（ご注文前に）
- 名称： 7年産 鳥取県 大山山麓 ひとめぼれ
- 産地/製造地： 鳥取県（関金・琴浦・大山）
- 品種： ひとめぼれ
- 栽培/製法： 慣行栽培
- 精米/形状： 玄米／三分づき／五分づき／七分づき／白米／無洗米
- 保存方法： 高温多湿・直射日光を避け常温保存
- 賞味期限： 精米日より30日以内を推奨
- おすすめ： 白ごはん／おむすび／お弁当
- 呼称・由来： 「ひとめぼれ」＝出会った瞬間恋する美味しさ
お客様の声
| Y・Y様 | 投稿日：2025年11月22日 |
おすすめ度：
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お米の高騰前までは特別栽培米を購入していたのですが、今回は慣行栽培米を注文してみました。
産地の大山山麓に惹かれての注文。 いづよねさんが厳選してくださっているので安心して食べることが出来ました。 ありがとうございます。 |
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| おにぎり大好き様 | 投稿日：2023年12月20日 |
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おすすめ度：
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いつも、いずよねさんで購入しています。とても美味しかったので友人にも送っていただきました。いつも爽やかで親切な対応ありがとうございます。
お店からのコメントおにぎり大好きさま |
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炊飯方法の動画
お店からのコメント