ハンバーグの肉質はギュッと赤身肉が締まったような、まるで牛肉100%で作ったようなハンバーグです。
言われなければ鯨肉とは気づかないと思います。
貴重食材の「須の子」を使用しており
須の子は鯨のお腹のシマシマの内側にあるサシの入った赤身部分にあたる部位で
なんと1頭の鯨からたった3~5%しか取れません。
さらに嬉しいことに牛肉や豚肉で作った普通のハンバーグの1/3のカロリーで
ダイエット中の方にもおすすめできるジビエハンバーグです。
魚なのでもちろんDHAやEPAも含まれています。
ボリュームがあるので、少食でしたら2人で分けてもお召し上がりいただけます。
【メーカー】株式会社木の屋石巻水産
【内容量】150 g
【原材料名】鯨ハンバーグ(国内製造(ひげ鯨、玉ねぎ、パン粉、その他))トマトソース、ソフリット(ミックス野菜ソテー)トマトジュース、赤ワイン、食塩、ブラックペッパー/乳化剤、調味料(アミノ酸等)、pH調整剤、酸化防止剤(V.E、亜塩酸塩)、(一部に小麦・乳成分・卵・大豆を含む)
【アレルギー物質】小麦・乳成分・卵・大豆