目次
白米の洗い方
大事なのは・・・
☆計量をきっちりすること
☆素早くすること
☆たっぷりの冷たい水で洗うこと
☆「美味しくなあれ」と愛を込めること😊💖
以下、美味しいお米の炊き方手順です！
①計量をしっかりする
（計量カップに米を入れ、箸ですり切る）
②研ぎ始めのお水は、冷やしたお水を使う
（ヌカくさく炊けてしまったり、黄ばみの予防になります）
③ボウルに米を入れ、冷たい水をたっぷり入れて、すばやく2回かきまぜる×2回
④水を捨てて、優しくシャカシャカと20回かき混ぜる
⑤水道水をたっぷり入れて、すばやく2回かきまぜる×2回
⑥水を捨てて、優しくシャカシャカと10回かき混ぜる
⑦水道水をたっぷり入れて、すばやく2回かきまぜる×2回
⑧炊くときの水は、
浄水器の水かミネラルウォーターを冷やして使う。
⑨水加減：初めて炊くときには炊飯器のメモリに合わせる。
※2回目以降は1回目のときを参考して、
メモリを基準として水を増減させる
こんな感じです。
動画でも説明していますが少し古い内容なので
今回のポイントの方が最新です！
上記の工程ですが
水を入れてから、最後まで
90秒以内に終わらせるくらいのスピードがベストです。
90秒以上かかるようであれば、
シャカシャカのスピードが遅い可能性があります。
文字で見ると難しく感じるかも知れませんが、
やってみると案外簡単です😌✨
是非、実践してみてください！
最後まで読んでいただきありがとうございました😆
いづよねスタッフ ちー
