● サキホコレとは
秋田県待望の新品種！
秋田を代表とする『あきたこまち』
をモデルにしたバランスが取れた王道のお米です。
満天☆青空レストランで紹介されたサキホコレは、
JA全農あきた・JA秋田おばこの強力のもと、日本テレビ「満天☆青空レストラン」のためだけに 特別に管理・栽培されたお米です！！
● 【プラチナ】と【プレミアム】の違いとは？
そもそも秋田県全域で作られているのが【ベーシックな】サキホコレ。 その中で、おばこ農協さんが特別栽培(※1)で作っているのが【プレミアム】 （※1 特別栽培 :農薬の使用量をその地域で定められた半分以下で作ること） さらにその中で、米作り界のトップクラスである名人中の名人が 手塩にかけて育ててきた 大変希少なお米が【プレミアム】サキホコレです！！
また【プラチナ】は農薬６割減、化学肥料９割減で栽培♪ 肥料に酒粕を使用することで、土の中に微生物が増え、 それによりアミノ酸が増加します。その結果、土が肥えていき美味しいお米ができるのです！
粒は大きく揃えており、食味も甘くてとても美味しいです！
どんなおかずとも合うので食べ飽きず、毎日食べたいお米です。
ちなみに、撮影中にエキサイトしてしまい。。。。↓