大震災を乗り越え、地元を元気にしようと
岩手県が本気を出して開発したお米です。
「銀河」は、 キラキラと光る星空からお米一粒一粒の輝きをイメージさせ
「しずく」は、このお米の特性である
つや、白さなど、 美味しさを表現。
どっしりとした食感で食べ応えバツグン!
口に入った瞬間に粘りの強さに驚きます。
2016年度の日経トレンディのお米Hit甲子園で大賞を受賞しています。
日経トレンディ「お米hit甲子園2016年、今一番食べてほしいお米」の記事はコチラから!
さらに、お米の食味ランキングでは6年連続で《特A評価》を記録しています!!
《お米の食味ランキングとは》
一般財団法人日本穀物検定協会が主催し
産地及び品種ごとに米の食味試験を行い
「特A」「A」「A'」「B」「B'」の5段階で格付けされます。
複数産地の「コシヒカリ」のブレンド米が基準となり
「外観」「香り」「味」「粘り」「硬さ」「総合評価」の6項目の総合点で評価を行われます!