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「もちもち」「ふっくら」美味しいお米 秋田県鹿角（かづの）地域は秋田県北部に位置し 十和田八幡平国立公園に囲まれた自然豊かな農村地帯です。 奥羽山脈からの豊富な清水、広大で厚い黒土 そして昼と夜の寒暖差が大きく 一年を通じて冷涼な気候により古...

田んぼとコウノトリ コウノトリの野生復帰を支える、世界中で「たじまだけ」の農法で作られたお米 このお米は、コウノトリの餌場を作るため 農薬をほとんど使わず 秋には田んぼに住む生き物のために、堆肥や米ヌカなどを散布し 冬も田んぼに水を張ることで...

『美味しいお米』として北海道を代表する銘柄となった『ゆめぴりか』 今や日本を代表する高品質米。 新すながわ農協の生産者さんは、北海道という広い大地と冷涼な気候を生かし 安全で美味しいお米作りに励んできました。 新すながわ農協の高技術集団「カ...

みなさんこんにちは(^^)✨２０２３年もよろしくお願いいたします！今回より、いづよねのお米を取り扱って下さっている飲食店さまの訪問レポートを書いていきたいと思います！！！🍚とっても美味しいお料理＆美味しくお米を炊いて下さり日々感謝でございます...

白米の洗い方 大事なのは・・・☆計量をきっちりすること☆素早くすること☆たっぷりの冷たい水で洗うこと☆「美味しくなあれ」と愛を込めること😊💖 以下、美味しいお米の炊き方手順です！①計量をしっかりする（計量カップに米を入れ、箸ですり切る）②研ぎ始め...

いづよねでも一番人気と言っても過言ではなく、 日経トレンディ　お米ヒット甲子園2019年の今一番食べてほしいお米で大賞を受賞した産地品種です。 日経トレンディで優勝した最大の原因は冷めたときの美味さだった！ 熱々もGOOD、冷めてもベリーグッド！な...

ミルキークイーンはもちもち食感が楽しく、おはぎのようなつぶつぶ感を味わえます。ブレンド米の常連でミルキークイーンを使うと隠し味になるんだとか！まさに縁の下の力持ち！ 蛍の里 ミルキークィーン・個人的感想 玄米LOVE もっちもちで味が濃く粒を感...

コシヒカリの突然変異からコシヒカリの1.5 倍の大きさに成長したとんでもなくでかいお米です！ お米マイスターも驚く食べ応えがありすぎておかずみたいなごはん？！ 2015年に皇室に献上された事もある一生に一度は食べてほしい銀の朏！温度管理や肥料、乾...

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 2017年度の日経トレンディのお米Ｈｉｔ甲子園で大賞を受賞している邑智・ハーブ栽培きぬむすめ。審査委員長はなんと玄米LOVE！ 「レッドクローバー」とい...

【玄米　炊き方】 https://www.youtube.com/embed/7bDiuMUg5WI