2026年1月 いづよね通信【社長号】 〜 お米であなたを笑顔にしたい。世界一笑顔になれるお米屋さん 〜 皆さま、健やかに新年をお迎えのこととお慶び申し上げます。 いづよねの「やすお」です。🌾 2026年がいよいよ幕を開けました。 昨年は皆さまの温かい支...

皆さま、あけましておめでとうございます！ 「いづよね通信 1月号」スタッフ特集の第2弾をお届けします。 冬の味覚や推し活、そして2026年の抱負など、今月も盛りだくさんです！ 【maomaoつうしん vol.70】冬のごちそうと「ラ活」宣言！ カニイベントで贅...

【年末恒例】念願の「鶏骨つけ麺」に感涙！極太麺と白ごはんの禁断のループ 皆さま、こんにちは！ 明治22年創業、いづよねの四代目・やすお（川崎恭雄）です。🌾😊 2025年もいよいよ締めくくり。皆さまはどんな「食べ納め」をされましたか？ 私にとって年...

🌾 お米がつなぐ素敵なご縁！新卒学生さんと「心温まる食事会」に行ってきました ✨ まいどです！いづよねスタッフのまおまおです＾＾😊 松の内の賑わいも落ち着き、冷え込みが一段と厳しくなってまいりましたね。皆さま、いかがお過ごしでしょうか？ 私た...

花粉症にじゃばら飴は効果なし？ナリルチンの驚きの含有量と「邪を払う」柑橘の秘密 〜創業137年・笑顔の米屋「いづよね」が教える、春のムズムズ対策術〜 まいどです！「笑顔の米屋 いづよね」の四代目、やすおです。🌾✨ 春が近づくと、「目がかゆい…」...

  突然ですが、皆様は「うるち米」と「もち米」の違いをご存じでしょうか？また、そもそも「うるち米」という言葉自体ほとんど聞いた事がない、という方もいらっしゃるかもしれません。   ↑こちらはもち米の写真です   うるち米ともち米と...

【公式】お米が臭い原因と対策｜タンスの防虫剤から保存術までマイスターが解説 明治22年創業 お米一筋137年 いづよね四代目・やすお 「このお米、臭いかも…」と困ったら読む専門ガイド。炊く前の異臭原因とプロの対応策 お米を愛しすぎて「変態」と呼ばれ...

胚芽とは？ 今回は「胚芽」についてお話ししていきたいと思います！ 分づき米（胚芽米） いづよねでは、分づき米（胚芽米）（いわゆる3分づき、5分づき、7分づきなど）をよくオススメしているのですが、 それらは玄米の周りのぬか層を少し削って、胚芽を残...

うるち米とは？五ツ星お米マイスターが教える、もち米・白米との決定的な違い うるち米とは、私たちが毎日食べている「普通のお米」のことで、もち米・酒米・飼料用米といった“用途が決まっているお米”以外の、食用として親しまれているほぼすべての品種を...

ご無沙汰しております！いづよスタッフのちーです！ だんだん温かくなってきましたね〜(^^)そうなるとお米業界は悲しい出来事が起きやすくなります。 米に発生する虫 そう！それはお米に虫が沸くこと(T-T) 夏によく見かけるのは《コクゾウムシ》と《メイガ...

胚芽米とは？白米・玄米との違いを五ツ星お米マイスターが現場目線で徹底解説 胚芽米とは、玄米の栄養と白米の食べやすさを両立したお米です。精米の現場から、知っているようで知らない「胚芽米の真実」をお伝えします。 胚芽米とは？【30秒でわかる結論...

田植えをするのは何故？ 〜イネの苗を苗代でつくってから水田に移す理由〜 田植えの意義とは 野菜を作るときは，種を畑に直接播いて作る事が多いです。 しかし、イネでは苗を苗代で作ってから、わざわざ水田に移す【田植え】を行うのが一般的です。 では、...

　　 みなさんこんにちは(^^)いづよねスタッフのちーです。先日、超高級米の【岐阜県　銀の朏（みかづき）】の生産者さんに会いに、岐阜県まで行ってきました！その時の様子と【銀の朏】というお米についてお話ししていきたいと思います。※このブログは、...

玄米ダイエットするぞ！！！ 始めに・・・ みなさんこんにちは(^^) いづよねスタッフのちーです！2年目（2024年春からは3年目！）社員の私ですが、“玄米で”本気ダイエットを始めます！（というか始めています！）というのをこのブログで随時報告していきた...