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お米であなたを笑顔にしたい!世界一笑顔になれるお米屋さんを目指しています。

神戸三宮:銀しゃりDiningあかりどさん






🌾 お米がつなぐ素敵なご縁!新卒学生さんと「心温まる食事会」に行ってきました ✨

まいどです!いづよねスタッフのまおまおです^^😊

松の内の賑わいも落ち着き、冷え込みが一段と厳しくなってまいりましたね。皆さま、いかがお過ごしでしょうか?
私たち「いづよね」では、新しい仲間との出会いを大切にするため、毎年恒例の新卒採用・交流食事会を開催いたしました!

目次

🔥 五感を刺激する「七輪焼き」で会話も弾みます

今回お邪魔したのは、神戸三宮にある「釜飯と七輪焼き 灯戸-あかりど-」さま。
扉を開けた瞬間、香ばしい香りに包まれる、とってもあったかい空間のお店です。

七輪焼き

目の前の七輪で、新鮮なお魚や練り物をじっくりと焼き上げます。
パチパチという音を聞きながら、学生さんと社員がリラックスして語り合う……。
こうした「同じ釜の飯」ならぬ「同じ火を囲む」時間は、緊張を解きほぐし、お互いの素直な想いを届けてくれますね🌾

お刺身盛り合わせ

さらに、この分厚いお刺身!プリップリで食べ応え抜群。
「美味しいね!」と自然にこぼれる笑顔。これこそがいづよねが大切にしている「笑顔を届ける」原点だと感じました。

肉豆腐

体の芯から温まる「肉豆腐」も絶品。寒い日の優しさが染み渡ります。

🍚 五ツ星お米マイスターも唸る!究極の「釜飯」

そして、本日の主役は何と言ってもこれ!
職人さんが一釜ずつ丁寧に炊き上げてくださる「釜飯」です!✨

焼ハラスの釜飯

驚いたのは、お好みの銘柄米を選べること!
この日は「焼ハラス」と共にいただきました。

【マイスターの視点】
お米の粒がしっかり立っていて、一粒一粒がキラキラと輝いています。
口に運ぶと、ハラスの脂の甘みとお米本来の旨みが溶け合い、噛むほどに幸せが広がります。
最後の一粒まで美味しいのは、職人さんの技術と、厳選されたお米のなせる技ですね。

✨ 「お米であなたを笑顔にしたい」

私たちいづよねは、明治22年の創業以来、130年以上にわたってお米をお届けしてきました。
店主の川崎がかつて大病を患った際、玄米食によって健康を取り戻した経験から、私たちは「食は命の源」だと確信しています。

今日出会った学生さんたちが、いつかいづよねの一員として、皆さまの食卓に笑顔を運ぶ日を夢見て……。
「今夜はおいしいごはんを家族で食べよう」と思ってくださる方が一人でも増えたら、これほど嬉しいことはありません。🌾😊

📍 お店情報:釜飯と七輪焼き 灯戸-あかりど-

住所:兵庫県神戸市中央区下山手通2-2-9ライトハウスビル2F
(各線三宮駅から徒歩3分、神戸サウナ西側すぐ!)
営業時間:17:00~翌0:30 (L.O. 23:30)
HP:https://akarido.gorp.jp/

いづよね公式ショップへ


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この記事を書いた人

創業以来、137年続く神戸の米屋『いづよね』4代目店主。お店で扱う米は、店長自ら、農家へ出向き、田んぼを見、土をさわり、生産者の話を聞いて選んだ安全で美味しいお米が主力! そのお米たちをお客様の目の前で精米しています。 現在は、自分の闘病生活から、お米の力を実感し、あなたに合ったお米、体に良いお米の楽しさを伝える活動『お米のセミナー』を実践中。また、同じ想いで商売をしているお米屋さんの支援を始めています。
お取引先件数 ★約500件の飲食店さま(ミシュラン掲載店 5件)★97件の保育施設さま(地域シェアNo.1) ★約2000件の一般顧客さま
【日米連 5ツ星 お米マイスター 認定番号502-28-111】
【食育デザイナー No. 06080046】
【日経トレンディ 米のヒット甲子園 5年連続審査委員長】

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