🍣 お米が繋ぐ笑顔の輪！神戸三宮『鮓 國次』さんで心踊るお祝い時間 ✨
まいどです！いづよねスタッフのまおまおです＾＾🌾😊
暦の上では大寒を過ぎましたが、まだまだ冷え込みが厳しいですね。皆さま、温かいごはんを食べて元気に過ごされていますか？🍚✨
先日、大切なお祝いごとがありまして、「美味しいお寿司をたのしく食べたい！」と、神戸三宮にある『鮓 國次（すし くにつぐ）』さんへお邪魔してきました！
扉を開けると、迎えてくださったのはとっても気さくでチャーミングな大将！✨
なんと大将、〈寿司戦隊 ニギルンジャー〉として、お子さま向けの「子ども寿司体験」も開催されているんです😊
店内には子どもたちからの心温まるメッセージがずらり。
地域の宝である子どもたちの笑顔のために活動されている姿に、同じく「笑顔」を大切にするいづよねスタッフとして胸が熱くなりました！🌾💖
🐟 旬の味覚が次々と！絶品コースに舌鼓
この日は贅沢に〈寿司メインコース〉をチョイスしました✨
まずは一品料理から。滞在中に他のお客さま全員が注文されていた〈白子〉！とっっっっっっても濃厚で、お口の中でとろけます……🤤
臭みが全くない〈牡蠣〉や、麹味噌を付けて海苔で巻く〈白焼き〉など、どれも「最高！」と叫びたくなる美味しさでした✨
🍣 運命の「お米」と出会うお寿司タイム
そして、いよいよ主役のお寿司が登場です！
厚めに切られた新鮮なネタ……そして、それを受け止めるのが「國次さま専用に2種のお米をブレンドした寿司米」なんです！🌾✨
【マイスターの視点】
寿司米に大切なのは、ネタとの調和。こちらのブレンド米は、一粒一粒がしっかりと立っており、噛むほどにお米本来の甘みがふんわり。絶妙な粘り具合で、口の中でネタと同時にほどけていく食感は、まさに職人技の設計です。お米が変わればお寿司はここまで進化する、というお手本のような一皿でした！
お供には、かわいいプードルラベルの日本酒を🐶✨
ラベルの可愛さに癒されつつ、お腹も心もパンパンに満たされました！
私たち「いづよね」は明治22年の創業から130年以上、「お米であなたを笑顔にしたい」という想いを紡いできました。
店主の川崎がかつて大病からお米の力で奇跡的に回復した経験があるからこそ、美味しいごはんで家庭を、仲間を、そして社会を笑顔にしたいと本気で願っています。
國次さんのように、お米を大切に想い、食べる人を笑顔にする場所にお届けできる喜びを、改めて噛みしめた一日でした🌾😊
住所：兵庫県神戸市中央区琴ノ緒町4-7-14 第三マス一ビル 1階
電話：078-855-7477
営業時間：月〜土 12:00-14:00 / 17:00-23:00（日休）
Instagram：@akktm