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お米であなたを笑顔にしたい!世界一笑顔になれるお米屋さんを目指しています。

神戸新聞さんに掲載されました その4

目次

【連載最終回】「そろばん」と「ロマン」で、日本の食卓を笑顔に!

皆さま、こんにちは。いづよねの「だいちゃん」です!🌾
2018年の元旦から始まった神戸新聞「立志編」の紹介も、いよいよ今回がフィナーレです。
いづよねが目指す「お米屋さんの未来」と、私たちが大切にしている信念をお届けします。

\ 当時の紙面はこちらからご覧いただけます /


米穀店いづよね⑥⑦ 新聞記事をチェック!

お客様の「困った」を「喜び」に変える新常識

「コメを置く場所がない」「食べ切るまでに虫がつくかも」。
そんなお客様のリアルな悩みから2009年に生まれたのが、独自の「お預かりコース」です。
まとめて購入いただいたお米を店でお預かりし、注文のたびに好きな品種を小分けでお渡しするこの仕組みは、
鮮度を保つだけでなく「色んな銘柄を楽しめる」と大好評をいただいています。

お預かりコース
利用者 約700人!
(2018年掲載当時)
経営の大きな転換
業務用が7割へ
(飲食店さま等の信頼の証)

「そろばん」と「ロマン」の両輪で走る

かつて先輩経営者から言われた「お前の話にロマンはあるが、そろばん(採算)がない」という厳しい言葉。
店が潰れてしまえば、お米を買ってくださるお客様を路頭に迷わせてしまう。

その教えを胸に、やすおさんは徹底した経営改善に取り組みました。
160万円の借入金を完済し、設備の減価償却まで計算に入れる「そろばん」を身につけたことで、
「日本中を笑顔にする」という壮大なロマンを追い続ける力が生まれたのです。

家庭を、学校を、社会を笑顔にしたい!

「おかずが質素でも、ご飯がおいしかったら食卓でみんなが笑顔になる。家が面白ければ、学校や職場でのいじめは起こらないと思う」

お米を通じて、家庭に温かな会話を取り戻す。それが、いづよねの、そしてやすおさんの使命です。
新卒採用も始め、家族経営から「企業」へと成長を続けるいづよね。
「コメの伝道師」として、今日も東へ西へと走り続けます!

全4回の連載にお付き合いいただき、ありがとうございました!

これからも「いづよね」は、最高の一杯と最高の笑顔を皆さまの食卓へお届けします!🌾🍚✨

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この記事を書いた人

創業以来、137年続く神戸の米屋『いづよね』4代目店主。お店で扱う米は、店長自ら、農家へ出向き、田んぼを見、土をさわり、生産者の話を聞いて選んだ安全で美味しいお米が主力! そのお米たちをお客様の目の前で精米しています。 現在は、自分の闘病生活から、お米の力を実感し、あなたに合ったお米、体に良いお米の楽しさを伝える活動『お米のセミナー』を実践中。また、同じ想いで商売をしているお米屋さんの支援を始めています。
お取引先件数 ★約500件の飲食店さま(ミシュラン掲載店 5件)★97件の保育施設さま(地域シェアNo.1) ★約2000件の一般顧客さま
【日米連 5ツ星 お米マイスター 認定番号502-28-111】
【食育デザイナー No. 06080046】
【日経トレンディ 米のヒット甲子園 5年連続審査委員長】

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