★ 米のヒット甲子園 2016 大賞受賞 ★
【岩手の奇跡】その名は「銀河のしずく」
圧倒的な透明感と食感を審査員長がレポ！
皆さま、こんにちは！「お米であなたを笑顔にしたい」いづよね四代目のやすおです。🌾
本日ご紹介するのは、私が審査員長を務めた2016年の審査会で、並み居る強豪を抑えて頂点に立った岩手県の自信作「銀河のしずく」です。パレスホテル東京という特別な場所で行われた、あの熱い審査会の感動が蘇ります！🍚✨
🌌 「銀河のしずく」3つの輝き
その名の通り、銀河を思わせるような輝きを放つお米です。炊きあがった瞬間の真っ白な美しさは、これまでの常識を覆すほどのインパクトがありました。一粒一粒がキラキラと光っています。
口に入れると、一粒一粒がしっかりとした存在感を主張しつつも、噛むと軽やかに解けていきます。「重すぎない、でも満足感がある」という絶妙なバランスが、現代の食卓にぴったりです。
甘みが強すぎず、おかずの邪魔をしない凛とした美味しさ。噛むほどに優しい甘みがじんわりと広がり、毎日食べても飽きない「お米本来の良さ」を再認識させてくれました。
明治22年から続く想いをのせて
私たち「いづよね」は、130年以上もの間、神戸の地でお米を届けてきました。
2006年に私が大病を患った際、命を救ってくれたお米。その恩返しをしたいという想いで、五ツ星お米マイスターとして審査の壇上に立っています。
「銀河のしずく」が持つ、人を元気にするような輝き。それこそが、私がいづよねで皆さまにお届けしたい笑顔の源そのものです。
＼ 審査会の熱気を、ぜひ詳しくご覧ください！ ／
神戸市東灘区御影塚町2-24 / 代表取締役：川崎恭雄