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【米のヒット甲子園2015】初の大役！
緊張の審査会と、北の大地が育んだ「ふっくりんこ」

「会場はパレスホテル東京。目の前には、2014年度の『特A』に輝いた最高峰の10銘柄。
専門家7名で食べ比べるのですが、初めての審査委員長というプレッシャーに、実はガチガチに緊張していました……。
でも、一粒食べ始めれば、そこは真剣勝負。生産者さんの魂を感じながら、一歩も引かずに審査に臨みました」

🌾 2015年の頂点：北海道「ふっくりんこ」

並み居る強豪を抑え、栄えある大賞に輝いたのは北海道の「ふっくりんこ」でした！
その名の通り、炊きあがりの「ふっくら」とした見た目と、口の中で優しく広がる甘みが最大の魅力です。

• 和食にぴったりの「上品さ」： 繊細な味付けのおかずを引き立てる、奥ゆかしい甘みがあります。
• 絶妙な「粘り」： 噛むほどに旨味が溢れ出す、バランスの取れた食感。
• プロが認める「安定感」： どの角度から見ても非の打ち所がない、2015年を象徴する一杯でした。

「命の恩返し」を審査に込めて

明治22年（1889年）の創業から130年以上 。私がいづよねで大切にしているのは、単に「売る」ことではなく「伝える」ことです。
2006年に大病から私を救い出してくれたお米への恩返しとして 、審査員長という立場でも「本当に人を笑顔にするお米」を真剣に選び続けてきました。

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