一度は絶滅しかけた朱鷺が、再び佐渡の大空を飛び回る!
そんな熱い想いで、農薬や化学肥料を
5割以下まで削減して作られています。
冬は田んぼに水を張り湿地状態を維持することで
年間を通して生きものが生息する環境を維持し
朱鷺のエサとなる魚・昆虫などの動物や
水辺の植物をはぐくむための
生息環境を作り出す農法で育てられたお米です。
「 朱鷺と暮らす郷づくり 認証制度」とは
1. 「生きものを育む農法」により栽培されたものであること。
2. 生きもの調査を年2回実施していること。
3. 農薬・化学肥料を減らして(地域慣行比5割以上削減)栽培された米である
こと。
4. 水田畦畔等に除草剤を散布していない水田で栽培されたこと。
5. 佐渡で栽培された米であること。
この栽培方法についてもっと詳しく知るなら、佐渡市農業政策課のサイトへ
https://www.city.sado.niigata.jp/site/sato/1165.html