いづよねがお願いしている生産者の中でも特にファンが多い「まめ農園」さんのお米たち。
その中でも、多く販売させて頂いているのがこの「ぴかまる」です。
①農薬をグッと減らした農法で大人気!
目黒さんが「農薬を使うと自分たちにかかって危険だからホントに使いたくない。」と仰っていました。
食の安全と美味しさを追求するまめ農園さんの姿勢は、それだけでなく、持続可能な農業への取り組みとしても注目されています。
へアリーベッチ農法についてはコチラ!
②味わい深く、もちもちとした粒感。
どっしり&もちもちとした食感が心地よいです。噛めば噛むほどに甘みを感じられるお米で、いづよねの中でもファンがとっても多いです♪