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お米の保存方法 今回は、白米が長期間の保存に向かない理由と、保存方法についてお話しします！ 白米の長期間保存はオススメしません(>_<) 白米も生鮮食品なので長期間の保存はオススメしません。 野菜やお肉に比べて、ぞんざいに扱われがち（？）な...

いづよね通信【あなたレター】 皆さんこんにちは😊✨あっという間に3月！春ですね🌸心なしか少しずつ暖かくなってきているような・・・！！！また、春の匂いもしてきましたね😌🌷たぶんあれはお花の香りですね＾＾ということで、3月分のいづよね通信を公開しま...

  突然ですが、皆様は「うるち米」と「もち米」の違いをご存じでしょうか？また、そもそも「うるち米」という言葉自体ほとんど聞いた事がない、という方もいらっしゃるかもしれません。   ↑こちらはもち米の写真です   うるち米ともち米と...

いづよね通信【あなたレター】 皆さん、こんにちは😊いづよねスタッフのちひろです(^^)遅くなってしまいましたが、2月もいづよね通信を公開します！！！お待たせしてしまって申し訳ありません😭お時間ある方は、読んでいただけるとスタッフ一同大喜びです！🌟...

「本当に美味しいお米を作りたい」という想いが込められたお米 京都府最北端の京丹後は「雨の国」ともいわれるほど 豊かな水に恵まれた土地です 冬には「うらにし」と呼ばれる山陰特有の多雨多雪の気候が 11月から3月頃まで続きます この雨が夏にも水豊か...

「おいしさの天下を取ってみせる。」 江戸時代から日本屈指の米どころとして、ひとびとの食生活を支えてきた宮城県。 そこで米づくりに励む人たちの長年の想い、そしてこの土地の復興への祈りをのせて 次世代のお米「だて正夢」は誕生しました。 噛むほど...

「もちもち」「ふっくら」美味しいお米 秋田県鹿角（かづの）地域は秋田県北部に位置し 十和田八幡平国立公園に囲まれた自然豊かな農村地帯です。 奥羽山脈からの豊富な清水、広大で厚い黒土 そして昼と夜の寒暖差が大きく 一年を通じて冷涼な気候により古...

田んぼとコウノトリ コウノトリの野生復帰を支える、世界中で「たじまだけ」の農法で作られたお米 このお米は、コウノトリの餌場を作るため 農薬をほとんど使わず 秋には田んぼに住む生き物のために、堆肥や米ヌカなどを散布し 冬も田んぼに水を張ることで...

『美味しいお米』として北海道を代表する銘柄となった『ゆめぴりか』 今や日本を代表する高品質米。 新すながわ農協の生産者さんは、北海道という広い大地と冷涼な気候を生かし 安全で美味しいお米作りに励んできました。 新すながわ農協の高技術集団「カ...

いづよね通信【あなたレター】  2023年1月皆様、あけましておめでとうございます⛩昨年は大変お世話になりました。このブログに目を通していただいている方には感謝しかありません😭 本年もどうぞよろしくお願いいたします！！！ 今年から、ネットショ...