玄米の効果は嘘？「毒」と言われる成分の正体と副作用、子供への影響をプロが徹底解説Q&A
Q&Aブログ 【決定版】玄米の疑問をプロが完全解決！ネットの「嘘・毒」の噂に惑わされないためのFAQ 〜エビデンスと137年の知恵で答える、安心の玄米ライフ〜 まいどです！「笑顔の米屋 いづよね」のやすおです。😊🌾 💡 そもそも「毒」の正体って何？ 【本編】玄米の毒（アブシジン酸）の真実と、安心な食べ方の解説記事はこちら 先日公開した「玄米の毒の真実」というブログ、たくさんの方に読んでい […]
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玄米について
玄米の毒（アブシジン酸・フィチン酸）の正体は？創業137年の米屋が教える「安心な食べ方」の真実
玄米の毒（アブシジン酸・フィチン酸）の正体は？創業137年の米屋が教える「安心な食べ方」の真実 〜創業137年・笑顔の米屋「いづよね」四代目が綴る、安心と信頼の玄米ライフ〜 みなさん、こんにちは！明治22年（1889年）創業、神戸・御影の地で137年続く「笑顔の米屋 いづよね」の四代目、やすおです。🌾✨ いやぁ、最近は一段と食べ物が美味しい季節になりましたね！炊きたてのごはんをおかずに、ごはんを食 […]
玄米とはどんなお米？白米との違いと体にうれしい理由
玄米とはどんなお米？白米との違いと体にうれしい理由 〜創業137年・米屋の四代目が語る、心と体を整える一粒の魔法〜 みなさん、こんにちは！明治22年創業、神戸・御影の地で137年（2026年現在）続く「いづよね」の四代目、やすおです。🌾✨ 最近、めちゃくちゃ寒くなってきましたね！先日、青森と山形から生産者さんがいづよねの店舗に見学に来てくれたのですが、ひとこと「神戸は寒い」って言ってました。笑。雪 […]
分づきって何？ 白米や玄米とどう違うの？
🎥 はじめに｜分づき米って、じつはおいしい。 こんにちは、いづよねです。 「分づきって何？ 白米や玄米とどう違うの？」という声にお応えして、解説動画の内容を活字でまとめました。 お米の精米度を少し変えるだけで、味も食感も栄養もグッと変わります。まずは動画で全体像を、本文でポイントをサクッとどうぞ。 ▶ 分づき精米・やさしい解説（YouTubeで見る） 📚 目次（動画の該当シーンへジャンプ） 0:0 […]
岡山里海米 〜環境と共生する農業編〜
岡山里海米 〜環境と共生する農業編〜 今回は、里海米の醍醐味といえる《環境の共生へのこだわり》と《里海米プロジェクトの心！！！》についてお伝えしていきます！ 前回の《里海米 〜特長と魅力編〜》の続きとなっておりますので、良ければそちらも併せてチェックしてみてください:-) 《里海米 〜特長と魅力編〜》はこちらから さて、本題に戻りまして、、、 現代社会において、『環境との共生』は避けて通れないテー […]
令和5年産新米、ぞくぞく入荷中です！
まいど！いづよねスタッフのちーです＾＾ 今日もいづよねブログを読んでくださり、ありがとうございます！ お米好きの皆様、新米ライフ楽しんでおりますでしょうか？^_^ いづよねでも【令和5年産の新米】がほぼ出揃ってきました！ ということで今回は、いづよねで特にオススメの新米を《10種類》ご紹介をさせていただきます。 今年の新米・厳選10種をご紹介！ →新米のご購入は画像をタップ！通販ページに飛べます( […]
超高級米の「銀の朏」とは？米屋が魅力を解説します！
みなさんこんにちは(^^)いづよねスタッフのちーです。先日、超高級米の【岐阜県 銀の朏（みかづき）】の生産者さんに会いに、岐阜県まで行ってきました！その時の様子と【銀の朏】というお米についてお話ししていきたいと思います。※このブログは、銀の朏の生産者である「合同会社まん丸屋」さまの公式ホームページから文章をお借りしています。 超高級米の【岐阜県 銀の朏（みかづき）】、いづよねネットショップで […]
岡山県 まめ農園にこまる＆ぴかまる 〜ヘアリーベッチ農法とは〜
岡山県まめ農園さんの「へアリーベッチ農法」とは？ まいど！いづよねです(^^)ﾉ今回はいづよねでもトップクラスの人気を誇る《岡山県の減農薬にこまる＆ぴかまる》および《無農薬にこまる＆ぴかまる》 を作ってくれているまめ農園さんが採用している「へアリーベッチ農法」についての説明をしたいと思います！ まめ農園さんのご紹介 「へアリーベッチ農法」の説明の前にまめ農園さんのご紹介をさせていただきます！ こち […]
お米に虫が沸いた！！！そんな時はどうすればいいの？予防するには？
ご無沙汰しております！いづよスタッフのちーです！ だんだん温かくなってきましたね〜(^^)そうなるとお米業界は悲しい出来事が起きやすくなります。 米に発生する虫 そう！それはお米に虫が沸くこと(T-T) 夏によく見かけるのは《コクゾウムシ》と《メイガ》の幼虫です。 今日はそんなお米の虫について解説していきたいと思います。 お米に虫がわく理由 そもそも、何故お米に虫がわくのでしょうか？ 家庭でお米を […]
お米屋さんにできるSDGsとは？お米屋さんに出来ること、もっと皆さんに知ってもらいたい！
今回のテーマは「米屋でできるSDGsは何か？」です。 SDGsとは、「持続可能な開発目標」のことで、2015年9月の国連サミットで採択された、「持続可能な開発のための2030アジェンダ」にて記載された国連加盟193か国が、2016年から2030年の15年間で達成するために掲げた目標です。 持続可能な世界を実現するための17の具体的な目標が掲げられています。 持続可能とは「何かをし続けられる」という […]