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『医師たちが認めた「玄米」のエビデンス』より 今回のブログは『医師たちが認めた「玄米」のエビデンス』渡邊 昌先生監修のこちらの本より抜粋してお届けします！（弊社代表・川崎が渡邊先生より直々に許可を頂いております🙇）本の詳細はこちら 玄米の歴...

お米の保存方法 今回は、白米が長期間の保存に向かない理由と、保存方法についてお話しします！ 白米の長期間保存はオススメしません(>_<) 白米も生鮮食品なので長期間の保存はオススメしません。 野菜やお肉に比べて、ぞんざいに扱われがち（？）な...

いづよね通信【あなたレター】 皆さんこんにちは😊✨あっという間に3月！春ですね🌸心なしか少しずつ暖かくなってきているような・・・！！！また、春の匂いもしてきましたね😌🌷たぶんあれはお花の香りですね＾＾ということで、3月分のいづよね通信を公開しま...

【残留農薬】って大丈夫？ 【お米の残留農薬】について 玄米で召し上がる場合は、 残留農薬について、特に気にされる方も多いかと思います。 そちらに対して、いづよねでいつもお答えさせていただいている回答をシェアさせていただきます！😌 結論としては...

  突然ですが、皆様は「うるち米」と「もち米」の違いをご存じでしょうか？また、そもそも「うるち米」という言葉自体ほとんど聞いた事がない、という方もいらっしゃるかもしれません。   ↑こちらはもち米の写真です   うるち米ともち米と...

いづよね通信【あなたレター】 皆さん、こんにちは😊いづよねスタッフのちひろです(^^)遅くなってしまいましたが、2月もいづよね通信を公開します！！！お待たせしてしまって申し訳ありません😭お時間ある方は、読んでいただけるとスタッフ一同大喜びです！🌟...

JR六甲道駅近くの絶品串カツ屋さんです！ みなさん、こんにちは😊いづよねスタッフによる、いづよねのお客様訪問レポ【第２弾】！！！今回は、「串かつ ふなこし 六甲道 」さま。場所は、灘区・東灘エリアのJR六甲道駅より南に徒歩約3分！駅チカなのも...

龍の瞳は、水稲品種「いのちの壱」の中の最高級のお米です。 特徴は、なんといっても粒の大きさ！コシヒカリの約1.5倍の大きさを誇ります。 お米の甘さ、香ばしさ、粘りなど今までのご飯の概念にはない美味しさを実感していただけます。龍の瞳は、日本のご...

「本当に美味しいお米を作りたい」という想いが込められたお米 京都府最北端の京丹後は「雨の国」ともいわれるほど 豊かな水に恵まれた土地です 冬には「うらにし」と呼ばれる山陰特有の多雨多雪の気候が 11月から3月頃まで続きます この雨が夏にも水豊か...

「おいしさの天下を取ってみせる。」 江戸時代から日本屈指の米どころとして、ひとびとの食生活を支えてきた宮城県。 そこで米づくりに励む人たちの長年の想い、そしてこの土地の復興への祈りをのせて 次世代のお米「だて正夢」は誕生しました。 噛むほど...