「もちもち」「ふっくら」美味しいお米
秋田県鹿角（かづの）地域は秋田県北部に位置し
十和田八幡平国立公園に囲まれた自然豊かな農村地帯です。
奥羽山脈からの豊富な清水、広大で厚い黒土
そして昼と夜の寒暖差が大きく
一年を通じて冷涼な気候により古くから米・野菜の栽培適地といわれています。
「淡雪こまち」はこの豊かな大自然の中で育ちました。
この気候を土台に、直播栽培（水田に直接種をまく栽培方法）を積極的に取り入れています。
その年の気候にもよりますが、この栽培方法により
アミロース含量をコントロールすることが可能となりました。
そのような努力の積み重ねで、モチモチ、ふっくら、やわらかなおいしいお米に仕上がります。
農薬・化学肥料を当地基準の半分以下で栽培して頂いており
安心・安全にも配慮したお米です
また、淡雪こまちの玄米はふっくらとやわらかいのが特徴で
玄米が苦手な方にもおすすめです。
通常の炊飯器でやわらかく炊き上がるので、圧力釜で炊く必要がなく
これから玄米食をスタートさせる方も、玄米ユーザーの方も
ご家庭でお気軽にお楽しみ頂けます。
評価
やわらか ○●○○○○ しっかり
さらっと ○○○○●○ もちもち
あっさり ○○○○●○ 甘い