コウノトリの野生復帰を支える、世界中で「たじまだけ」の農法で作られたお米
このお米は、コウノトリの餌場を作るため
農薬をほとんど使わず
秋には田んぼに住む生き物のために、堆肥や米ヌカなどを散布し
冬も田んぼに水を張ることで生命を育んでいます。
生物の多様性化を促進しできる限り自然のままを追求し
安全・安心の田んぼで生産者が愛情を注いだ人と自然に優しいお米です。
「コウノトリ育むお米」は「やわらかく粘りが強い」という特長があります。
炊き上がりが美味しいのはもちろん、炊き上がりから3時間後、24時間後も
「食味の変化がほとんどない」ことも大きな魅力です。
ご家庭の炊飯器の場合、目盛りより少し多めの水で炊くことをオススメします。
ちなみにコウノトリが頭上を旋回すると幸せな出来事が起きるそうです♪
評価
やわらか ○○○○●○ しっかり
さらっと ○○○●○○ もちもち
あっさり ○○○○●○ 甘い